Nội Dung Bài Viết
Kê gà là gì? Kê gà là một bộ phận của con gà trống. Dạo gần đây nó đang trở nên khá phổ biến ở một số nhà hàng, quán nhậu. Lí giải vì sao nó gây xôn xao như vậy vì đây là món ăn cực kì bổ dưỡng. Giá trị dinh dưỡng của nó nhiều vô kể, có tác dụng đối với người già, cả nam lẫn nữ. Cùng MinhGaChoi.com tìm hiểu xem tác dụng của kê gà là gì nhé?
Kê gà
Kê gà là gì?
Hay còn gọi với nhiều cái tên như hạt kê gà, ngọc kê gà. Nó là tinh hoàn của con gà trống, được chế biến thành các món ăn khác nhau. Theo quan niệm ông bà tổ tiên ta ngày xưa “ăn gì bổ nấy”; kê gà được coi là món ăn chữa bệnh ở mọi lứa tuổi và mọi giới tính. Những tính năng của nó bây giờ mới được bà con biết rộng rãi hơn qua sự chia sẻ của các phương tiện truyền thông. Thế thì nó chữa bệnh gì mà lại được ca ngợi như một thần dược như thế?
Kê gà có tác dụng gì?
Theo ông bà ta muốn cải thiện cái gì thì ăn cái đấy! Ăn óc heo thì giúp thông minh. Bị gan thì ăn gan heo, gan gà. Đối với kê gà, nhiều người mách bảo rằng nó có công dụng giúp chữa bệnh yếu sinh lý ở nam giới vì tăng hàm lượng testosterone. Còn riêng đối với các chị em, kê gà được xem là thần dược cải thiện làn da. Kê gà mềm, hơi béo ăn vào rất ngon. Nó giúp tăng 2 hàm lượng nội tiết tố ở nữ giới là estrogen và progesterone.
Chính vì thế, kê gà là món ăn giúp phụ nữ cải thiện vòng 1. Trong hạt kê gà có chứa nhiều protein, chất béo cũng rất bổ dưỡng đối với những người bị bệnh thận. Nên khi nhắc tới kê gà, người ta thường nói đùa vu vơ “Nam ăn bổ dương, nữ ăn nở ngực“.
Những món ăn bổ dưỡng làm từ kê gà
Kê gà là gì? Công dụng của nó là gì? Nó được chế biến như thế nào? Vô số câu hỏi khi nói đến ngọc kê gà. Kê gà thường được rửa sạch rồi luộc chấm muôi tiêu là cách chế biến đơn giản nhất. Món mà thường được nấu để bổ dưỡng cho người già như ngọc kê gà tiềm đông trùng hạ thảo; kê gà hầm thuốc bắc; kê gà hầm ngải cứu; hoặc thay bằng đương quy.
Nó cũng được xem là món ăn trên bàn nhậu với các món như kê gà cháy tỏi, kê xào bông thiên lý, kê xào giá hẹ hoặc kê hấp hẹ. Hiện nay, hạt kê gà còn đa dạng hơn trước rất nhiều với các món ăn như lẩu kê trứng mọc; kê cháy tỏi hành tây; trứng non nấu kê cháy tỏi;…
Kê gà là gì – Trẻ em có ăn kê gà được không?
Vẫn chưa có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi này. Tuy nó có công dụng khá nhiều đối với những người trưởng thành và lớn tuổi. Nhưng công dụng với trẻ em thì chưa có một nghiên cứu về các giá trị dinh dưỡng có trong kê gà rất tốt cho trẻ em. Nên cho trẻ em ăn được khi đã được các chuyên gia và bác sĩ dinh dưỡng tư vấn kĩ.
Trẻ em hệ tiêu hóa cũng như là các bộ phận khác vẫn chưa phát triển toàn diện nên sợ có kích ứng. Đặc biệt là trẻ sơ sinh, việc bổ sung kê gà cũng không thực sự cần thiết cho lắm. Gần đây phát tán những lời truyền miệng ăn kê bổ dưỡng cho trẻ em. Nếu như phụ huynh tin vào sợ ảnh hưởng đến tư duy và thể chất của trẻ nhỏ.
Kê gà là gì – Kê gà có tác dụng chữa bệnh ngoài da
Ngoài những công dụng dành cho nam giới ra, kê gà cũng giúp chữa lành các bệnh nấm như nấm tay, nấm chân, nấm tóc. Đặc biệt là vào giai đoạn đầu mọc nấm, dùng kê gà điều trị rất hiệu quả. Điều trị bằng cách như sau lấy kê gà rửa sạch sau đó đem nấu chín. Có thể hấp hoặc luộc đều được. Cắt hạt kê ra rồi xoa lên vùng da bị nấm. Lưu ý, rửa sạch vùng da bị nấm trước khi chà. Sau khi chà sẽ có bã bột, dùng bã ấy tiếp tục đắp khoảng 20 phút. Ngày làm khoảng 4 lần, làm đến khi nào hết thì ngưng. Điều trị bằng kê chỉ có hiệu lực trong thời gian đầu. Những trường hợp nặng, đa phần cần can thiệp chuyên sâu hơn.
Kê gà là gì? Bây giờ có lẽ bà con cũng biết được công dụng của nó thông qua bài viết này. MinhGaChoi.com không chỉ là nơi cung cấp các kiến thức về nuôi dưỡng gà, chăm sóc gà nhà và cả gà chiến; mà còn giúp cho bà con có những món ăn bổ dưỡng chữa bệnh như “tiên dược ngọc kê gà”.
Ngoài ra, đến với trang web này, bà con, anh em còn có thể xem ngay đá gà UW88 cũng như các thông tin liên quan đến gà chọi nữa nhé!
Tổng hợp: MinhGaChoi.com
